Affilella Wet

Professioneller Schärfer auf Wasserbasis für Küchenmesser und Scheren

Affilella Wet ist ein professioneller Nass Schärfer, sicher, kompakt, einzigartig in seiner Art. Der Stahlkörper der Maschine enthält die Elektrik und eine Frontwanne aus Edelstahl für das Wasser, in der sich die Schleifscheibe befindet. Der Körper der Scheibe besteht aus Aluminium und ist mit CBN beschichtet: Dank dieses superabrasiven Materials, der niedrigen Rotationsgeschwindigkeit der Scheibe und der Kühlung durch das Vorhandensein von Wasser verändert das Schärfen mit Affilella Wet die mechanischen Eigenschaften der Blatt.
Das Wasser trägt dazu bei, die Oberfläche der Schleifscheibe frei von Metallrückständen zu halten, die beim Schärfen entstehen, und verhindert eine Überhitzung, indem es Funkenbildung verhindert. Alle mit der Klinge und dem Wasser in Berührung kommenden Komponenten sind aus Edelstahl gefertigt, eine Eigenschaft, die eine saubere Verarbeitung und die Einhaltung hygienischer Standards garantiert.
Die speziellen Winkelbolzen (austauschbar und anpassbar) werden an den Seiten der CBN-Schleifscheibe angebracht und dienen als Unterstützung, um den gewünschten Schärfwinkel zu erzielen. Zwei 15°-Dübel zum Schärfen von Messern und ein 50°-Dübel zum Schärfen von Scheren werden mit Affilella Junior mitgeliefert, die Referenzblöcke in jedem gewünschten Winkel können jedoch separat erworben werden.

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Motorleistung: 0,06 kW
Spannung: 220V
CBN-Schleifscheibendurchmesser: Ø 200 mm
Winkel der Messerschneide: 15° + 15°
Scherenkantenwinkel: 50 °
Gewicht: 15 kg
Abmessungen (L x P x H): 350x235x235 mm

ES IST FÜR DICH, WENN

– Sie möchten ein paar bestimmte Klingen sehr genau schärfen
– Sie möchten die Temperatur der Klinge während des Schärfens kontrollieren
– Sie möchten ein Schärfwerkzeug, das wenig Platz benötigt und keine Funken erzeugt
– Sie eine saubere Behandlung erreichen möchten, die bestimmten hygienischen Standards entspricht

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